15:00
Чем же характеризуется тостер? Это количество режимов, скорость приготовления и, разумеется, качество жарки. Остановимся на каждом из критериев подробнее.
Главным параметром тостера является качество жарки. Казалось бы, что может случиться с хлебом, чтобы он стал невкусным? Оказывается, всё не так просто. С одной стороны, тост может не пропечься и остаться без корочки, с другой – пережариться до обугленного состояния. В некоторых тостерах нагревательные элементы расположены таким образом, что способны поджарить только часть большого куска хлеба, что вынуждает разрезать его на две части (а тогда его становится неудобно вынимать).
Степень прожарки можно регулировать с помощью выбора соответствующего вашим желаниям режима. Но и тут есть свои нюансы. Если тостер имеет маленькую мощность, то даже на высоких настройках он будет поджаривать тост до идеального состояния очень долго, что превратит хлеб в сухарь, испарив из него всю воду. Поэтому время, за которое тостер способен приготовить идеальный для вас жареный хлеб – очень важный параметр.
Кроме того, хороший гаджет должен легко чиститься. В случае с тостером это выражается в наличии съёмного поддона для крошек, который удобно и легко вынимать и вытряхивать.
Что касается дополнительных «фич», то весьма полезными станут функция подогрева (при наличии специальной подставки), разморозки, а также кнопки остановки работы в непредвиденной ситуации.
Единственной проблемой надежных старых тостеров, которые удовлетворяют всем перечисленным критериям, было отсутствие нормальной термоизоляции корпуса, что могло привести к ожогам и пожарам. Сегодня такого практически не встречается, по крайней мере, у крупных компаний.
Конечно, никто не позволит в магазине протестировать все модели для определения лучшего. Но, как и всегда в кухонной бытовой технике, есть производители, на качество продукции которых можно опираться, как на эталон. В данном случае одни из лучших тостеров производит компания Bosch. Это относительно недорогие (в пределах двух-четырёх тысяч) стильные устройства, которые одновременно станут стильным дополнением к практически любой кухне. В частности, можно отметить Bosch TAT 6313 – компактный тостер чёрного цвета с хромированными деталями.
Если вы хотите горячий тост с начинкой на завтрак, вам не обязательно ограничиваться тостером. Для завтрака на основе хлеба отлично подойдёт бутербродница, или сендвичница. Она позволяет разогревать сразу все элементы бутербродов, спаивая их между собой и поджаривая снаружи хлеб до хрустящей корочки. Внешний вид агрегата напоминает по виду (и смыслу) советские металлические пресс-формы для создания орешков с варёной сгущёнкой.
С этим устройством, в отличие от тостера, нужно обращаться очень аккуратно, так как сендвич-машина рассчитана на определённый объём продуктов и толщину бутербродов, при регулярном превышении которой быстро ломается застёжка, соединяющая верхнюю и нижнюю часть аппарата. Относительно надёжной из популярных является бутербродница от компании Redmond, но и она не лишена такого недостатка.
Ну, и, разумеется, не обойтись без развлекательного элемента прогресса. Речь идёт о прикольных тостерах, которые могут делать то, на что обычная кухонная техника не способна.
Целый ряд компаний выпускают тематические тостеры, нагревательные элементы в которых расположены таким образом, что выжигают на хлебе логотип той или иной марки, символы из фильмов и другие забавные вещи. Другие производители упирают на необычный дизайн своих агрегатов и делают их в форме дефибриллятора, чайника или улыбающейся рожицы.
Переходи на тёмную сторону, у нас есть... тосты!
В виде проектов представлены тостеры, оснащённые специальным дисплеем, на котором можно писать послания, что позже нагревательные элементы выжгут на хлебе сообщение для родственников или друзей, оставшихся дома. Также существует концепт-разработка аппарата, который синхронизируется с интернетом по Wi-fi и показывает на вашем утреннем хлебе точную погоду до того, как вы выйдете на улицу.
Но самым необычным, пожалуй, является идея дизайнера Ким Бин, которая представляет собой нож, жарящий хлеб. Выглядит он следующим образом:
Правда, как именно будет реализован такой мощный нагрев в сочетании с изоляцией корпуса в таком маленьком устройстве, остаётся неясным.
Разбирался вместе с вами в хрустящих тостах, Дмитрий Потапкин, специально для Обзор.press.
