Первая проблема любого поселения, расположенного далеко от цивилизации, будь оно на Земле или любой другой планете, - это логистика. Доставка ресурсов, людей, снаряжения – всё это встречает на своём пути большие трудности, обойти которые не так-то просто. Для того, чтобы поселение существовало значимое время, ему необходимо переходить на самообеспечение. Но как это сделать, если вокруг тебя – бесплодная красная пустыня?
21:09
Для начала, не такая уж и красная. Вполне обычная пустыня, цвет которой варьируется от зеленоватого до золотистого и жёлто-коричневого в зависимости от присутствующих в поверхности минералов. Их, кстати, вполне можно добывать и использовать в производстве при развитии колонии.
Но мы отвлеклись. Первый вопрос, возникающий в связи с отправкой людей на другую планету формулируется так – что они будут есть? Изначально при разработке планов полётов и долгосрочных миссий планировалось, что практически всё питание будет доставляться в лагерь вместе с астронавтами. Однако это экономически невыгодно, ведь регулярные отправки провианта потребуют постоянных запусков, которые стоят недешево. Более того, если какой-то из запусков сорвётся по той или иной причине (а вдруг война?), люди на Марсе будут обречены на верную смерть. Для страховки от подобной ситуации экспедиция должна иметь возможность обеспечить себя всем необходимым.
Ещё несколько лет назад учёные пришли к выводу, что астронавты смогут выращивать в специально оборудованных теплицах некоторые виды растений. Соответствующие эксперименты на МКС подтвердили гипотезу, согласно которой для их роста нет необходимости ни в солнце, ни в земной гравитации, ни в строго определенном составе почвы и воздуха. Определенные допущения вполне позволительны и делают грядки на Марсе вполне реальным будущим (привет, Марк Уотни!).
Но одной картошкой и салатом сыт не будешь. Можно, конечно, употреблять специальные добавки, содержащие витамины, микро- и макроэлементы: они не занимают много места и мало весят, а это значит, что привезти их с Земли с большим запасом не составит труда. Но человек – существо капризное. Даже с учётом распространения идеи вегетарианства и веганства лишь малая часть населения Земли оказалась готова отказаться от мяса. Что же делать? Даже если мы сможет доставить на Марс без повреждений зародыши сельскохозяйственных животных и вырастить их там, содержание коров и свиней окажется нерентабельным. Кроме того, они могут просто не прижиться в таких условиях, постоянно болея и не принося радости ни учёным, ни потенциальным едокам.
Из этой ситуации существует два возможных выхода. Первый – это синтез искусственного мяса. Эксперименты по его производству прошли вполне успешно как за рубежом, так и в нашей стране. Технология на данный момент достаточно дорогая и требует отладки, но вырастить мышцу любого животного можно уже сегодня. И никаких издевательств над животными! Со временем процесс станет проще и дешевле, но, вероятнее всего, останется «праздничным» вариантом.
А вот проще и дешевле всего белок получать из насекомых. Уже сегодня из них производят колбасу и котлеты, практически неотличимые по вкусу от мясных оригиналов. Да, консистенция выдает истинное происхождение данного продукта, так что стейки из него не сделаешь, однако всё, что требует перемолки мяса на фарш или пасту, вполне качественно имитируется путём добавления нужных специй. Насекомые быстро плодятся, требуют мало пищи и непривередливы в корме. Идеальный источник полезных веществ.
Так что питание в колонии будет вовсе не таким уж скудным и без посылок с Родины. Хотя, разумеется, встречать их будут с откровенной радостью.
Дмитрий Потапкин, специально для Обзор.press.
