Присоединяйтесь к нашим группам

Ученые выступают за отказ человечества от сахара

Ученые выступают за отказ человечества от сахара
Сахар – главная угроза для современного человека. В этом убеждены активисты движения No Sugar и его лидер — Роберт Ластиг, профессор эндокринологии в Калифорнийском университете.
23 01 2015
09:30

Как сообщает портал LCHF.ru, Ластинг утверждает, что сахар наносит вред не только здоровью человека, но и мировой экономике: огромные средства тратятся на борьбу с болезнями, вызванными сахаром. В лигу No Sugar входят многие знаменитости, в том числе актриса Гвинет Пэлтроу и Энди Бернхам, главный секретарь министерства здравоохранения Британии. Движение пытается (пока безуспешно) продвинуть законопроект, официально запрещающий продажу продуктов для детей, содержащих сахар. Ластиг приводит мета-анализ данных из 175 стран, доказывающий, что увеличение числа калорий само по себе не так вредно для здоровья, как потребление сахара. Каждые лишние 150 калорий в день увеличивают риск развития диабета на 0,1%. Однако если калории берутся из сладкого напитка или десерта, — на 1,1%. То есть, в 11 раз больше. Фруктозе – признанному «безопасному» сахару – по мнению ученых, тоже нельзя доверять. По словам Роберта Ластинга, ее излишки не превращаются в энергию, а оседают на печени в виде жира. Это, в свою очередь, нарушает инсулиновый обмен и приводит к сбоям в иммунной системе. Для борьбы со сладкой зависимостью предлагается радикальный способ: полный и мгновенный отказ от всех сахаросодержащих продуктов.  По словам ученых, после исключения сладостей из рациона у всех людей обостряется вкус и обоняние, а запах сахара становится для них неприятным.