Присоединяйтесь к нашим группам

Картофель фри станет культурным наследием Бельгии

Картофель фри станет культурным наследием Бельгии
Картошка фри может быть признана объектом культурного наследия Бельгии и всего мира. Чтобы ООН и ЮНЕСКО признали картофель фри культурной ценностью, три министра культуры Бельгии должны одобрить это предложение и отправить заявку в организации. Местные активисты уже просят их об этом, сообщает «Reuters» и переводит «News.Ru».
06 12 2014
13:30

Не менее 5 тысяч кафе в Бельгии готовят и подают такой вид картофеля. Этих заведений на душу населения даже больше, чем ресторанов сети «Макдоналдс» в США. По крайней мере раз в год картофель фри употребляют свыше 90% граждан Бельгии.

К слову, вопреки распространенному мнению, популярное блюдо изобрели именно в Бельгии, а не во Франции.

Во время Первой мировой войны американские солдаты общались с бельгийскими и угощались их национальной едой, но, так как французский язык в Бельгии был государственным, американцы решили, что фри изобрели во Франции. Отсюда и название, данное ими этому блюду: если бы американцы знали, что картошка была детищем бельгийцев, возможно, оно было бы другим.

Хотя критики предъявляют претензии к жареной картошке, утверждая, что фри забивает сосуды холестерином, некоторые ученые говорят, что она снижает кровяное давление. Таким образом, картофель фри может быть полезен больным гипертонией.

В списке ЮНЕСКО имеется 314 пунктов нематериального культурного наследия, достойных сохранения, начиная от турецкого кофе и аргентинского танго и заканчивая полифоническим пением пигмеев Центральной Африки.